Gdzie dobrze i smacznie zjeść? Jedni kierują się recenzjami i poleceniami w Internecie, inni studiują rankingi, przewodniki, w tym słynny Przewodnik Michelin. Są też osoby, które sprawdzają wyniki konkursów i plebiscytów. "Kulinarnych Oscarów" nie brakuje. Niedawno wyróżniono restauracje w jednym z nich. Wyłoniono też najlepsze restauracje w Polsce.
REKLAMA
Zobacz wideo "Sanatorium Miłości" z bliska! Oto najpiękniej położone uzdrowisko w Polsce
Najlepsza restauracja w Polsce. Znajdziesz ją we Wrocławiu
Jury World Culinary Awards po raz kolejny wyłoniło restauracje, które zasługują na szczególną uwagę. Pierwszą edycję tego prestiżowego konkursu zorganizowano w 2020 roku i, jak czytamy na stronie, "ma na celu celebrowanie i nagradzanie doskonałości w branży kulinarnej". Plebiscyt podzielono na kategorie globalne i krajowe, a zwycięzców typuje grono ekspertów z branży gastronomicznej i krytyków kulinarnych oraz głosujący internauci i goście poszczególnych restauracji. Doceniana jest nie tylko jakość, ale także oryginalność i kreatywność. W 2025 roku wyróżniono wrocławską restaurację Martim, która została najlepszą restauracją w Polsce, i warszawski Europejski Grill jako najlepszą restaurację hotelową.
Wrocławska restauracja w swojej kategorii pokonała czterech konkurentów: Bottiglierię 1881 i Fiorentinę z Krakowa oraz Butchery&Wine i Europejski Grill z Warszawy. Pierwsza z wymienionych jest zeszłoroczną laureatką i jednocześnie jedyną w Polsce, która może poszczycić się dwoma gwiazdkami Michelin.
Warszawska restauracja działająca w hotelu Raffles Europejski pokonała 3 Rybki w Hotelu Starym w Krakowie oraz znajdujące się w stolicy Platter by Karol Okrasa w hotelu InterContinental, Fusion w Westinie i Szóstkę w Hotelu Warszawa.
Martim znajduje się w centrum Wrocławia, tuż nad brzegiem Odry, przy ulicy Pomorskiej 1. Restauracja serwuje "portugalską, współczesną kuchnię z międzykontynentalnymi akcentami", a goście mogą tam skosztować egzotycznych owoców morza i ryb sprowadzanych prosto z Portugalii. O kulinarne doznania dba w niej szef kuchni Evandro Guisard.
Gdzie jest najlepsza restauracja na świecie? Włoska kuchnia wyróżniona podwójnie
Najlepszą restauracją na świecie oraz w Europie w 2025 roku została włoska Le Calandre z Caselle pod Padwą, która ma już na koncie również trzy gwiazdki Michelin. Goście mogą w niej skosztować nowoczesnej odsłony tradycyjnej tamtejszej kuchni, a w karcie dań znajdziemy m.in.: risotto z szafranem i lukrecją inspirowane Kalabrią, cappuccino z mątwą oraz migdałową mozzarellę. Włochy otrzymały też tytuł "najlepszego kulinarnego kierunku podróżniczego" nie tylko dla turystów.
