Trudno znaleźć inną zupę, która cieszy się w Polsce tak ogromną sympatią jak klasyczny rosół. Najczęściej pojawia się na stołach w niedzielne popołudnia, a przepis na niego zna niemal każdy. Mimo to wiele osób wciąż ma swoje drobne, rodzinne sposoby na wzbogacenie jego aromatu.