Królowa grilla i treściwego obiadu. W takiej wersji mogłeś jej nie jeść

Zdjęcie: Pokrojona na plastry pieczona karkówka z chrupiącą, zarumienioną skórką na desce do krojenia.


Karkówka jest odmieniana przez wszystkie kulinarne przypadki w maju, kiedy sezon grillowy trwa w najlepsze. Sztuka mięsa może być jedzona na obiad przez cały rok, a nie wyłącznie na spotkaniach w plenerze. Karkówka wymaga odpowiedniego traktowania, a w innym, nowym wydaniu, będzie doskonale odgrywała pierwszoplanową rolę w trakcie posiłku. Jak przygotować karkówkę w nowym wydaniu? Sprawdźmy propozycje.