Tłusty czwartek to święto pączków, a najlepsze są oczywiście te domowe - puszyste, miękkie i pachnące. Jednak choćby perfekcyjnie usmażone mogą stracić swój urok, jeżeli lukier nie będzie idealny. Zbyt rzadki spłynie, zbyt gęsty stworzy nierówną warstwę, a pęknięcia zepsują cały efekt. Na szczęście jest prosty sposób, by przygotować gładką, lśniącą polewę, która sprawi, iż twoje pączki będą wyglądały jak z najlepszej cukierni.