Gdy widzę w sklepie, kupuję bez wahania. W Holandii to jedna z najzdrowszych ryb

Wigilia zbliża się wielkimi krokami. Już w weekend warto przygotować śledzie w pysznym sosie – tradycyjne, na słodko lub w curry. Najwyższy czas na wybór odpowiednich filetów. Na opakowaniach i etykietach śledzi w sklepach często figuruje napis "à la matias". To dlatego, iż ten rodzaj śledzia cieszy się najlepszym smakiem i największym uznaniem szefów kuchni. Ostatnio w marketach pojawiły się pożądane matiasy. Czy warto je kupić?