Do pieczonego pstrąga zawsze dodaję ten składnik. Ryba nigdy nie wychodzi sucha

Pstrąg z piekarnika to pomysł na szybki obiad. Przygotowanie ryby i jej upieczenie zajmuje niecałe 30 minut. W górskich gospodach podają pstrąga smażonego tylko na maśle. Kiedyś w jednej restauracji skusiłam się na wersję z piekarnika z boczkiem i porem. Od tej pory zawsze dodaję do ryby plasterki wędzonego boczku.